Trà Oolong Gaba Trí Việt được sản xuất theo nguyên lý: Trà tươi sau khi được xử lý qua một thời gian dài lên men yếm khí thì một lượng lớn Glutamic acid sẽ chuyển đổi thành Gama Aminobutyric acid và Aspartic acid sẽ chuyển đổi thành Alanine. Bởi vì tất cả các chất có chứa hàm lượng Gama Aminobutyric đều rất có ích cho việc bảo vệ sức khoẻ con người. Trà có các đặc điểm đặc trưng:

Trà được lựa chọn từ những búp trà tươi đạt chuẩn chất lượng một búp hai lá thu hái đúng ngày

Trà được lên men khoảng 80-90% trong môi trường yếm khí

Nước trà có màu vàng đậm ngả đỏ

Hương thơm đặc trưng

Vị trà có vị chua đặc trưng

Trà khi pha ra có hình dạng 1 búp, 2-3 lá nguyên vẹn không dập nát gãy vụn Chất GABA có tên khoa học là Gamma Aminobutyric Acid, được sản sinh ra từ các amino acid – glutamic acid trong não bộ. Gaba có tác dụng không thể thiếu đối với cơ thể để đảm bảo duy trì sự hoạt động bình thường của não bộ đặc biệt là các neuron thần kinh. GABA đóng vai trò chính trong việc giảm bớt sự hoạt động của các neuron thần kinh và ức chế sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền. Cùng với niacinamide va inositol, GABA ngăn căn cản các truyền dẫn căng thẳng và bất an đến vùng thần kinh trung ương bằng việc chiếm giữ các vùng tiếp nhận tin các tế bào này, khống chế các vùng tiếp nhận tin